How-To : 와인 시음회 던지기 - 💡 Fix My Ideas

How-To : 와인 시음회 던지기

How-To : 와인 시음회 던지기


저자: Ethan Holmes, 2019

와인 시음회를 주최하는 것은 좋아하는 친구들을 음료수로 초대하는 것만 큼 간단합니다! 그것은 키가 작고 재미있는 행사를하는 완벽한 방법이며, 더 많은 교육을받을 수있는 기회이기도합니다.

포도 품종을 선택하여 시작하십시오. 시음을 한 종류의 와인으로 제한하면 정확한 비교가 가능합니다. 포도 (이 경우에는 피노 누아)를 선택하고 나면 각 손님에게 병을 가져 오라고 부탁하십시오. 원한다면 가격 범위를 설정하여 평평한 경기장을 유지할 수 있습니다. 눈먼 시음회로 손님의 의견을 공평하게 유지하십시오. 종이 봉지에 각 와인을 숨겨서 레이블을가립니다. 당신이 무엇을 마시고 있는지 모를 경우, 당신의 감각은 브랜딩과 마케팅에 의해 정리 될 것입니다. 간식을 먹을 때 간단한 치즈와 크래커를 치십시오. 운전하다 보면 영향을받는 손님을 그대로 두지 마십시오!

술을 마시는 것은 쉽지만 시음 와인은 좀 더 집중해야합니다. 시각 눈으로 시음을 시작하십시오. 잔에 소량의 와인을 붓는다. 주위를 빙빙 돌면서 액체의 색과 질감을 면밀히 관찰하십시오. 각 와인의 색상은 눈에 띄는 최초의 고유 한 특성입니다. 일부 와인은 깊고 붉게 붉어집니다. 나머지는 가운데가 어둡고 유리 가장자리쪽으로 색상이 바뀝니다. 와인은 두껍거나 얇은 것처럼 보입니까? 그것은 소용돌이 치기 후에 물방울이 떨어지면서 유리의 측면을 따라 "다리"를 남겨 둡니까?

냄새 다음으로, 코가 당신에게 알려주도록하십시오. 와인을 다시 소용돌이 치게하십시오. 와인을 소용돌이 치게하면 산소가 추가되어 와인의 냄새를 맡을 수있는 능력이 향상됩니다. 심호흡으로 냄새를 맡으십시오. 유리에 코를 넣는 것을 두려워하지 마십시오. 와인은 신선한 주스처럼 냄새가 나는가 아니면 신선한 후추처럼 냄새가 나는가? 그것은 땅과 흙 냄새가 나는가, 아니면 꽃과 향긋한 냄새가 나는가? 방울을 맛보기 전에 향기에 대해 메모하십시오.

미각 눈과 코를 사용하면 술 한 잔을 마실 수 있습니다. 와인을 시음 할 때 그냥 마시지 마십시오. 소량의 와인을 입에 천천히 가져 오십시오. 그것이 당신의 입술을 움직이게하고, 혀의 모든 부분이 포도주와 마주 치도록하십시오. 입의 다른 부위가 다른 맛을 내기 때문에 삼키기 전에 와인을 입 주위로 굴리십시오. 혀의 끝 부분에서 와인이 어떻게 맛을 보는지, 그리고 삼켰을 때 맛이 어떤지를 생각해보십시오. 관련성이 있는지 여부에 관계없이 마음에 오는 모든 단어를 적어보십시오. 당신은 당신에게 오는 형용사에 놀랄지도 모릅니다! 궁극적으로 이것은 와인에 대한 황금률입니다. 가장 많이 즐기는 와인이 최고입니다. 비싸면 상관 없습니다. 어디에서 왔는지, 누가 만들 었는지는 중요하지 않습니다. 중요한 것은 당신이 그것을 마시는 것을 좋아하는지 여부입니다. 점프 후 와인 시음회를위한 나의 간단한 단계를 따라 가라!

기재: 와인 병 정육점 종이 봉투 가위 컬러 마커

1 단계 : 정육점 종이로 탁상을가립니다. 그런 다음 종이 봉지를 자르고 병 개구부가 보이도록하십시오.

2 단계 : 각 가방에 번호를 매기고 각 손님이 메모를하는 번호가 매겨진 목록을 만듭니다. 와인 당 적어도 한 줄을 허용하십시오.

3 단계 : 병을 열고 작은 맛을 부어 라.

4 단계 : 소용돌이 치다, 냄새 맡고, 맛을보고, 마셔 라! 많은 노트를 가져다가 자신의 감각이 말하는 것을 설명하도록 도전하십시오!



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